CT1: НОВАЯ ЛЕВЕРНАЯ МАШИНА ДЛЯ ДОМАШНЕГО ИСПОЛЬЗОВАНИЯ

На днях Вутер Штритман, основатель одноименной датской компании по разработке и производству эспрессо-машин, представил свое новое детище – леверную кофеварку CT1, взяв за основу при ее создании винтажный механизм и преобразовав его в функциональное произведение искусства, вполне подходящее для домашнего использования.
  
В 2014 году его новаторский дизайн модели ES3 повернул традиционные представления об эспрессо-машинах, заставив говорить о появлении новых минималистических тенденций в производстве кофеварок. Как было сказано в информационном сообщении, модель CT1 станет прямой продолжательницей прошлогоднего шедевра и появится в продаже в сентябре 2015 года.

Немного о внешнем виде CT1. Новая металлическая база, усиленная двумя 18-миллиметровыми вертикальными стержнями из нержавеющей стали, формирует надежный постамент для кофеварки, позволяющий ей прочно стоять на любой поверхности, будь то стол или барная стойка. Кофеварка, как и предыдущая модель, состоит из латунной группы с поршнем, прикрепленная напрямую к бойлеру, а также медного бойлера вместимостью 350 мл, в который снизу вставлен нагревательный элемент. Видоизменения претерпел лоток для капель в нижней части кофеварки, он стал более тонким и гладким.

Открытый дизайн бойлера предполагает использование кофеварки для домашнего использования. Некоторые другие модели, такие как классическая La Peppina компании FE-АР, оснащены специальной крышкой, которая как бы запечатывает резервуар. В ранних проектах Штритмана присутствовал механизм для генерации пара, но по мере технологического развития его кофеварок, схема пара уступила место чистому, простому дизайну. В коммерческом использовании все существующие леверные кофеварки по-прежнему имеют закрытый вид, за счет чего поддерживается давление в бойлере, которое обеспечивает постоянную подачу пара для приготовления популярных напитков на основе молока. 

При наличии открытого бойлера, колонка группы и варочная камера заполняется водой, комбинируя тяжесть и вакуум, создаваемый поднятием поршня. При необходимости в них легко добавить необходимое количество воды, равно как и контролировать ее температуру простым термометром. Впрочем, в этом плане кофеварка СТ1 и другие модели Штритмана оснащены системой точной регулировки температуры.

СТ1 весит чуть более 20 фунтов (9 килограмм) при высоте 42 сантиметра, ширине 20 сантиметров и толщине 38 сантиментов. Благодаря этим компактным размером она прекрасно разместится на любой, даже самой маленькой кухне. CT1 будет выпускаться в двух вариантах – мощностью 230 вольт или 115 вольт, а ее официальная стоимость составит 1 450 евро (чуть более 1 600 долларов США). Сам Штритман также заявил о том, что первые двадцать покупателей получат 15-процентную скидку.

Источник : soyuzcoffee.com

Комментарии:

0 comments on “CT1: НОВАЯ ЛЕВЕРНАЯ МАШИНА ДЛЯ ДОМАШНЕГО ИСПОЛЬЗОВАНИЯAdd yours →

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *